－おいしく炊きあがる訳－　炊飯用ミネラル　お米くん | 赤穂化成株式会社

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炊飯の水に「お米くん」を加えると、主成分のマグネシウムイオンがお米の細胞壁に付着し、炊飯時に細胞が壊れるのを防ぎます。その為、お米がベタつかず、ふっくらもちもちに炊きあがるのです。

『水道水のみ』で炊いたお米に比べ『水道水＋お米くん』で炊いたお米の方が米粒の組織が壊れていません。

マグネシウムがお米をさらにおいしく炊きあげます。

結果グラフ　美味しくなったが57%

モニターが使用した米の品種（件）（）内は品種内の割合（％）
品種	美味しくなった	かわらない	美味しくなくなった
A	7(34)	6	0
B	3(80)	2	0
C	1(100)	0	0
D	11(79)	3	0
E	3(75)	1	0
F	1(100)	0	0
G	6(35)	8	3
計	32(57)	20	3

モニターが使用した米の産年（件）（）内は品種内の割合（％）
産年	美味しくなった	かわらない	美味しくなくなった
H18年度産（新米)	29(67)	11	3
H17年度産（古米）	2(50)	2	0
無記入（不明）	1(11)	8	0
計	32	21	3

調査対象：関西・首都圏在住の男女　（赤穂化成株式会社調べ）

炊飯モニター試験では、約6割の人が美味しくなったと感じています。